材料5 M- C+ v/ t9 U3 n* v
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 a* {# T1 f4 _
公仔箱論壇8 ? H6 H+ q% F' v
醃料
4 `2 R: m' e% q- o5.39.217.77生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許' F# i# q' U) ]6 r- f9 h
% l/ E# \8 ~+ R5 L4 i+ |3 V7 E9 L
) ~* g+ B) t; n3 \
做法
" U8 i" j2 K6 L5.39.217.771.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
' V+ @% F+ J8 e6 n4 ?$ E( {
& n9 l! Q3 S! Q& [$ e2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# ^7 r4 _6 h9 f0 u$ X- J6 d
% {5 u9 o: t+ N3 T, Q) w- P3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。* F/ v: a4 R6 k) n7 A: K7 P3 {
9 r) z0 z) ?- M6 Q5 k9 Q; p
公仔箱論壇( t5 U6 z! d3 Z+ T
貼士
; x7 S2 D6 M2 ^8 m8 t( W* ^' \南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
* G4 S1 Q4 G& B: a4 G6 c |
發表於 2011-12-2 07:18 AM
| 