材料
. v7 Y8 `" s: T G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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) ~& h( v: q9 l5 ^; i+ \5.39.217.77醃料
! @. b* u4 d4 B6 r9 u* l生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許. W% x# G4 Z7 W9 S/ ?
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做法
; o8 w# L# @) c1 Q7 w0 y2 }1 W公仔箱論壇1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; H: \! w+ w1 M4 U) P
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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; A6 b% T8 d- Z K貼士
: E1 {# {+ o }7 X公仔箱論壇南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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