材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# i* P7 R3 M% U4 H$ j
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙2 V/ I2 f) `3 W: g( U
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調味tvb now,tvbnow,bttvb. T. e( A. e. s$ ^: V" T
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙* q7 R+ |1 o3 U7 N/ l
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海鮮調味5.39.217.77, r6 J6 ~ m n
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 . E; e6 o; u4 N; V1 R! V* x
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1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
8 }2 N; z3 j j; u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 G5 q$ v. H- j2 K
2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。公仔箱論壇6 d) e8 S1 t" ?& }
- I& Z* F3 B" P n1 m7 S5 Y3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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