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[中式食譜] 蟹肉海鮮炒飯

材料 - @7 C! S# O' L2 R+ \% U5 t
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子(切粒) 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙5.39.217.77  r% z( B$ H! D. J# p& \. R4 J3 R

5 T" r6 j# W7 s' Htvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 u, {1 A5 N- U1 t8 K
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙公仔箱論壇: w5 i& f& L; u- A$ a' G: `
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海鮮調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# R- I; p/ W' P6 R6 m( ~
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 5.39.217.77& a7 v0 \/ q: h* X$ I' Z; t4 @, R

  x: y. I  x' L+ [! E! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y4 M3 L( E# k' e" w: a% L4 _4 d做法
' w) Y1 ~7 Z" T. w# e0 [! A公仔箱論壇1.大火燒紅鐵板,轉細火下油,加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油,以中火煎至兩面金黃,盛起備用。. \5 A9 {1 J. J) B1 p1 ~: c

/ [; v9 A' T6 W2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎,加入胡椒碎、鹽、清酒,煎帶子至金黃,盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。- o/ d) f, M" U4 ?% P
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎,以大火略煎,盛起備用。; T- b3 }9 a$ ]; U

2 S) i/ h( i5 H0 Y! D7 htvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒熱鑊,熄火下油,下蛋、 1湯匙麻油,開中火炒蛋至半凝固,加入飯炒鬆,下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒,加入醬油炒勻,下蟹肉、帶子略炒,最後加入葱花炒香即可上碟,放蟹腳在飯面即成。
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( w3 u: w& a# i, D. K/ z貼士
3 J: [1 b1 \2 n6 X" |現在三文魚子正值當造,加上飯面,就更加鮮味。
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My favorite. Thanks for sharing.
yummy yummy ! thanks for share ! pls post more 炒飯 meun.
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