材料
; ]$ ]3 z5 E# g8 x, S4 f飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味8 y0 G: Y+ o! A# p* K: b
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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* ]6 q2 ]1 A! ]& Ltvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味
- c$ `1 Y2 U7 ]# ?5.39.217.77牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 6 N0 }- g( j9 i, c9 b3 C
d8 n* }# |+ ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' [( Y0 J( L9 ]5 l3 ?# j
做法
. Z1 T! I: x" ?. g& q; Z8 S1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。5 @5 ^; J. o9 j3 H) r9 c
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。tvb now,tvbnow,bttvb& T* z1 v3 z9 Q! F5 [ i
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。公仔箱論壇+ \6 j7 E s) F" c9 Z+ p9 U
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 O; b! o% T m8 b7 E) D; j
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3 s% G6 t/ n) }0 U+ f貼士
% M N# m6 j! n; Atvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb- W, s! x: M6 `2 ^ _4 J
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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