材料
: ?, i1 P+ s w& F. J% v/ F公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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/ I) v- y5 A& _0 F, e8 f! M公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z: j2 V7 g) d0 v6 n: r( r6 r
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙( i0 h/ v. K. D1 X0 O
" a: d. B- ^" p, ~: l9 I. ^8 ~5.39.217.77海鮮調味
0 G8 J/ q( S) `5 {# c' @8 C牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ [+ j# M' E! y' u
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- g7 F: Z" ]- o9 J/ Y# g! }$ k做法
3 |6 S* E, d* b: l* b) \9 V, m$ c1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。5.39.217.77# c; T- l% {$ e8 [( i" P# l, _
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。5.39.217.773 {+ b4 G2 r6 ~9 Y2 `' S8 @
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。; `* n3 T* O/ z/ b! }1 N; |( H& {
* j% Q# K; P9 O+ m: ttvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 公仔箱論壇& h" i6 U& T; @2 w& Q+ D i
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇8 k6 [/ {( x' N- ?: I
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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