材料 5.39.217.77! R- m% ?# ~# `2 n
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙5 M6 O( {% I% z+ @! h
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日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙6 k1 m2 k! Q) M: Q6 w
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海鮮調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, K+ X+ E7 s! f9 q
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 公仔箱論壇2 y& d& ~+ m9 j- T
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( }# _. `: m/ w7 ^0 n5 r0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! z. T; N7 \' v( H* \tvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. x }4 H b: s J& F
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。% G: }9 E% d" h8 S# Y) w
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l: B ]7 v+ L2 s' u3 I' h
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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# N! P K$ i5 ~/ R& a) t現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇4 e$ m) W" \9 | K
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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