材料9 }) u2 H' e) s% C$ H: K7 \
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
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配料5.39.217.77; }1 ?6 w+ u/ x$ [8 M$ C/ Z
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- x( e$ N' d7 h
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做法5 I% [8 z8 g7 h3 q* e, u
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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/ U7 L9 x9 t2 w2 i( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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貼士
; ?9 G/ [/ U: ~6 S; H如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。6 ~1 p, F( Q$ r* o4 z7 K4 A
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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