材料1 P# {! F8 Y9 ~0 h$ Q; h ]
蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個
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3 y! a) C. r1 u9 C! z; u+ b5.39.217.77做法公仔箱論壇9 Q- Z+ R* Q J0 x$ F
1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。公仔箱論壇. M% }5 d) a: N4 L( K, k5 ~$ c* v: I
: C8 x9 g$ `8 M) U2 q2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。
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3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。 : C+ l E4 _* p% ~
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這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。
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發表於 2011-11-29 07:11 AM
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