材料tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 Y5 E* G/ t9 ~3 P7 s
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 S( k, D$ I! n" d/ p' g* S
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飯焦
. h! i- f/ o! L! k9 w' i5 ]: T! h5.39.217.77白飯 300克、水 30毫升5.39.217.771 z7 I. J: S) `% C6 b T& Y6 W
0 w i! ]; F( K* q8 t* {tvb now,tvbnow,bttvb
% x+ M1 }" ~: n; }; B+ f2 p* |. ?做法
! z! P9 K( T/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。公仔箱論壇# j# l0 [: _: T( t9 q: g. @6 o
; ?& c, H, L' f8 @公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% z7 @ e( ]
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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, w$ P* Z' U6 `5 P/ Y) Otvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( G) p1 w9 C/ n/ P
) U1 i4 S- c9 v! _tvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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