材料
5 R" u8 s$ A0 |; Y0 m" p5.39.217.77芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量5.39.217.776 z8 g$ f0 r5 c/ ?3 w5 J
/ n% W# N. J- s# \5 o/ D5 T' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯焦 m0 o: `2 f( \. l1 [/ W
白飯 300克、水 30毫升/ }8 `9 h) J' n
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& i6 `$ u0 U7 z5 m做法
. `7 N+ ~( l4 v7 t: ~( N- i* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。* T0 V0 P' b0 q( `# U Z
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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; \7 C) G8 I. q& i3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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" }7 m1 ?$ z4 }( M1 Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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