材料, ?7 y7 e& q }8 M" a0 Y
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 w4 ?! ^0 K% u, y$ j
" K4 w8 U N' E! C5 H5.39.217.77飯焦
$ V6 t" }1 w) s4 Z6 h: i白飯 300克、水 30毫升
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做法
5 g/ T. R; E' O8 Q5.39.217.771.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。/ C1 `! P# ]5 K2 m
2 [! X8 r; H& I# d: K. y$ l n( |; ktvb now,tvbnow,bttvb2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) G! e" u( A( `3 }4 B
! c) ?6 ^9 ^) F1 ^+ {8 B* E公仔箱論壇3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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0 @- A# t! u- x. [5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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