材料1 [1 C% S- k0 q
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量5.39.217.77" ~) T$ F i Q1 [2 N
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飯焦
. m5 W2 g. ?3 l8 T. a公仔箱論壇白飯 300克、水 30毫升公仔箱論壇' G0 `, h. o% M; {3 A0 I" @* L
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做法
6 \" ?9 D/ ]" U1 [/ l2 g公仔箱論壇1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x0 ]+ a0 M9 V: d* `/ e& ]3 i" m4 d
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。公仔箱論壇" |& p) K& ?- p6 q% l
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。tvb now,tvbnow,bttvb) e4 p& M) e6 L+ f
+ P9 Y5 u ?# L8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。! F. P8 O* h) v
: o+ r5 R2 \1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 ; Q# x0 A S; r' a: @+ j
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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