材料tvb now,tvbnow,bttvb- h! M, n/ m5 v9 I7 F# j, f
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量- e6 w- d1 X' [; n
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飯焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ i; B; O- p# D9 E
白飯 300克、水 30毫升
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5.39.217.77- w$ c& p! L! [) r* c
做法
: C/ \1 ^1 A- _* ^6 U1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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/ g' C' e- l$ b( p! M公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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8 l. O$ n% h- x; W; H- @5.39.217.774.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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0 d. X5 ]$ E3 w5.39.217.775.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 & Y4 E, x: [* n6 r& [
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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