[甜品] 栗子芭菲

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材料
  R7 H, W" B& H) `' D9 j3 ~5.39.217.77蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克; b3 R, c9 Y# E/ X6 Z

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1.煲中下糖及水，以大火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 S$ c5 [! F/ j4 S. ^
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 [$ H* l' C- Z

- N/ u5 s7 @) R3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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