材料
( W1 i1 }! |( H& P. ~0 z9 u公仔箱論壇蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! N: f4 t3 |9 d1 Q6 F% D6 g5 S* |
1.煲中下糖及水，以大火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb. U: V' r& ^/ A/ J
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。3 e5 Y) D7 w; h' _7 t Y- r
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栗子茸可在蛋糕用品店買到。 公仔箱論壇9 T5 M9 [" @* ]- \: s6 f
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發表於 2011-11-24 02:46 PM
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