材料
$ t, L+ y# Q6 J( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
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- v% Z" J. r: D3 o1 f7 |5.39.217.77醃料5.39.217.77: l6 Y5 k2 I+ g8 y) s7 c) \8 J6 D
食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( q% I( Q6 H. {6 i( m" ~
1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
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: b) d' O1 X5 q8 Y: j I公仔箱論壇2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
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3 x G3 O) V9 X* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.京葱切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \% q( T/ D) n+ t
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4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。
% ?) b6 T# F8 U! @& r( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& Z; O, k, d' I7 K) W1 Z
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醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 y8 y; b8 `7 S( _ @( a
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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