材料' y# R/ C3 |. _+ Y- C! G4 I6 Z
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升公仔箱論壇( a7 Y& }' |1 ]; w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 L4 u2 [8 S4 g' K& y1 v
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。/ p& f3 Q3 y: K4 }) P( T& `7 v$ c; a
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2.魚膠粉與糖拌勻。
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5 q. L B5 e |4 `1 e+ Y5.39.217.773.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; B2 @8 N) ~8 R
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 5.39.217.77# U$ d* Y1 u$ k# p Q9 m* i
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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