[中式食譜] 杞子鮮人參糕

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材料
8 E8 }+ q1 R/ f, H5 ~' |( ?) V鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升5.39.217.77) |1 B# Z$ d6 w; N/ }! H6 s+ N" E
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做法
3 O, L1 i  L3 E) I6 W公仔箱論壇1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
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2.魚膠粉與糖拌勻。
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: }2 E! T' r' ]( h% {9 C$ S4 O5.39.217.773.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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