[中式食譜] 杞子鮮人參糕

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材料5.39.217.773 @, P& I5 b1 g4 d+ r) G; U
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升公仔箱論壇: X& U4 g" z  h3 w4 N2 _& [
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4 p( Y: ^+ c& A! T1 l' \! p" R6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* |" y) s3 N/ x, s; u/ H1 C
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
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# ?. C, [  H1 q  f5.39.217.772.魚膠粉與糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" o. Z4 E4 U6 [; E4 k

4 f7 \2 Q3 k8 s  x+ Q- ?公仔箱論壇3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。  P  U6 _, M& k+ H" l

7 ^4 J$ h3 o; C1 F+ A4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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