材料5.39.217.775 F* I) D ^2 t2 [7 h+ o
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許9 g. a$ _- Q9 Z4 c" p5 w
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做法公仔箱論壇: H' U- [* g2 U( V+ b( Z2 _+ {
1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。; H; h1 \2 S, k! d
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。
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- E# O& Q, J1 Z* i" y4 `7 y2 y$ o3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。5.39.217.777 J) D% R" v/ E7 q2 A
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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