材料
# X# g) D) ` W8 j- l公仔箱論壇白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許5 Z# o& L8 ]2 F- ^. D
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% P7 R" ~; v/ D公仔箱論壇做法0 [# V, z8 x( M7 ?7 X
1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。tvb now,tvbnow,bttvb9 W* x) k2 K/ A8 E
G6 s5 [/ ]- Q; ~- ^, f2 F' I3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 公仔箱論壇& m9 h9 q9 g) o- O/ k5 W- N1 ^7 M
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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