材料( ^* X4 N8 _5 h
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許公仔箱論壇( N; p: { W3 s" P
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4 {& M& P* Q* \8 p5.39.217.77做法# H; {% A ~+ s3 V
1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。
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5 o- L' Z3 G2 k! c; P4 w+ D/ ?公仔箱論壇3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。5.39.217.77. M& i$ B2 \/ d: I7 H) H& d- `
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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