材料
& e3 Z+ f! \" V. _* _) ~3 n5.39.217.77蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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做法
4 d! i% |8 Z. k* M2 z5.39.217.771.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 d d' y; q7 w6 A: M
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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; H% z( {) l s5 v' b8 M3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。& N- \3 @& \! o+ A. ?
- I! \$ K5 o7 W p公仔箱論壇4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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! T, L6 L" D& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。" `6 O# y" A1 z- G% V5 U
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貼士
8 L! Z7 `/ k) Y8 m/ o, _' R5.39.217.77除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。公仔箱論壇3 L1 A3 I5 x! I9 t6 z
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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