材料+ T6 D4 |* M e+ V( n
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
! U, A3 v! G8 I/ v" F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) y5 Q! s7 u- ?3 B x( f
調味料
6 l; C& V0 \8 c) m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
* W- ^3 m* D8 H' n5.39.217.77, ~, q3 k0 k% T" W
: ~3 a, g k% g, s+ s做法
( f7 P. o+ u" K9 T1.葱白、乾葱分別切碎備用。
$ S8 G8 z1 ~4 b/ ]9 E
0 M7 r) ^1 C% i2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
3 [; b' D; N- d. N( ~- {5 h- n' S
3 U$ d. M% t r: i7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。) O( p2 e7 c' N
1 V$ i9 S6 u, ?$ w5 t. k5 N2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。* {2 i }" W W5 \+ h* d, Q( @+ @
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb! ^' d# w Y: o- t9 \7 f2 ^
|
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 