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[中式食譜] 香濃炸醬肉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& j/ t) j/ }- z; e- N# `- Y
帶肥免治豬肉 300克,甘笋(去皮切粒)/乾葱各 1個,豆腐乾(切粒) 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙2 n; \1 q# C2 M* B$ {
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調味料
/ q3 j& ^. n# y& @8 L% o$ d5.39.217.77甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙,胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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0 J, U- j/ r* `  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# I' `% j& ^: B4 @- p% A
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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1 M! \" J' K# F5 I( e% g+ O$ o5.39.217.772.高速煲內下油,下乾葱、葱白爆香,放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。3 f* T  I& B' a2 _4 R9 V
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻,加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻,注入清水至七分滿,加蓋煮沸至「壓力煮食」。0 {$ p5 o( B$ i% S( O. x

6 s% ]  S" h. J( n5 b) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘,待其降溫後即可。
. R& Y1 b/ [$ d) H$ b公仔箱論壇貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃,口感會更香口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i  B+ B- t; d, H/ e& q
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