材料
$ J4 Q% N- `: R! h0 N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: @ t! S& J
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做法
( w' t# o& y3 O$ H! z. v. v0 g" N' m1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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8 A- b5 Z3 N# {0 y2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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) `; z* C- G; B q+ ?3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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! o% s" G+ s0 F# C5 _- P4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。5.39.217.779 `- c: N* V. R1 x, Q& ?( p5 O) b
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貼士
- [$ Y; H$ ?1 @: m) ~+ Z3 K公仔箱論壇爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。5.39.217.77+ R, H) j. p2 m
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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