材料
8 [ X f8 M& ^& s" R9 x: T T. h公仔箱論壇牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇! q4 l! F2 p2 b6 E3 Q! v' P4 b o
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1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。公仔箱論壇( a. v0 _- j0 C/ X9 O4 V
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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" ?6 k, Q9 Z& p# p% w- B2 N+ r4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。5.39.217.776 r8 @0 p$ q, F7 v- O# x
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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