材料公仔箱論壇/ m3 |# Z) H4 _0 m
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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7 |) \7 ?, l; `& W6 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ u B$ e l$ `: F+ Q鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙$ H6 ?" R/ J3 d& v1 z
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1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。公仔箱論壇) y! s# K! k; A/ ?3 n
! l+ Y; g/ W7 t, Y& u8 M2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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- Q. Q3 r, w# x. x' ^# M3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 V N* }+ Q1 D7 V G" l
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& w0 S% w; k$ u4 |6 o5.39.217.77藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! ! D& L9 f* {/ r& b; Z m" X
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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