[西式食譜] 廣島蠔意大利飯

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材料
0 m0 e4 a: z" c1 @! g- otvb now,tvbnow,bttvb廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 w" G4 a* {/ Z0 \2 M9 w+ }

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調味料5.39.217.77# i, {5 s) t7 q- f# z- ^+ T
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙; z3 R& N9 v% ~6 b
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做法
5 M% L; ~# n, R9 Q# I! m) r' I7 j1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。公仔箱論壇3 o) ]* |$ m0 w4 f, S% L. k! D

3 n5 c6 c7 F  J9 x; y; ?* R5.39.217.773.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。0 J( B$ ?- F, k* B: }! x

  y9 ]0 v5 U; O- Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ N, {# l$ y/ l; s- X
貼士6 A% L) ^& \6 |3 g
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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