材料
1 V9 x. ?: P. C2 s+ T公仔箱論壇廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! _2 N6 P ?( u3 e) e
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調味料5.39.217.77* s7 r& O; }9 a
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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5 F: X1 a/ B- D& n5.39.217.77
& L6 Z. D8 ]6 Q% v1 f g5 y5.39.217.77做法
1 l6 d+ s/ ?5 Y2 t5.39.217.771.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。5.39.217.772 ]2 B) ? Y6 A4 H$ h
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, i5 x4 u+ |! _' O! T5 v6 _
8 T9 [% |* f7 @! v; u; ttvb now,tvbnow,bttvb3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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