材料( L' p, s0 U9 A0 _& Y
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙5 s% r; O4 }( [
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& S) z4 N: _; P6 t4 r" B/ {6 W5.39.217.77調味料
' B Z: ^8 }9 X+ \1 c8 Q鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙公仔箱論壇; D' M1 `* G- \) h
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4 v) a3 m5 K! z. ?: @5 X做法
! F9 ~ c& F* ^* Q6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。0 X; f: d' Z. _, j8 ~, s- `
" W& y1 k. e i/ x# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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