天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃6 h7 b; K G7 ]1 s9 b
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！; M9 u |& s; ?% {+ b4 c; g3 h1 I
! A' J9 \- D! \" G: T甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
$ S$ _' M' [# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C. L- L" @% _' y8 A) O4 H陳皮薑$50/磅（a）: }1 |/ w5 ^( y. A
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
- n3 z: F3 v+ m- N甘草薑$50/磅（a）公仔箱論壇" `2 y. V' D# O% p
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
$ c3 x- v* p% I. N3 x: ?/ ^# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）5.39.217.776 K5 z4 [! ?8 i* v) s9 `* }
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
: F0 T3 M$ M( h& ^$ i- [' @甘草檸檬$60/磅（b）
" r. f7 b& u; L% d$ E J公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
7 d( ^! J4 ?! H S. k5 X皇帝梅$80/磅（a）5.39.217.77 @+ S2 T- Z6 ]5 G2 p0 Q
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ j) Q& |, W e$ p
無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb& e+ ~5 T) b; e3 @$ p" Z2 X
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。7 C, s9 e( Z" I" F6 |- q% o
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a. 萬順昌5.39.217.77. d" \% V/ I) V2 K3 T
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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" S, s+ b% ]1 R' T; f/ ~b. 檸檬王
7 T: L1 X( ~' V6 M ^公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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