天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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0 w3 T/ X! O- K, etvb now,tvbnow,bttvb味道酸甜醒胃tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ t" K( D6 {. t! V5 s4 Z0 p8 A
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O J2 m0 d h
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陳皮薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N% z. n* d; j' i
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。- B& u3 ?! h5 I/ [2 d$ E
甘草薑$50/磅（a）公仔箱論壇! r) S+ `' i/ s6 x8 \; \7 W! Y
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
# Y% A9 P- J" a% ^! V* S6 ^; M公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）
5 `5 L6 r* @: M; y) _- r8 B! \tvb now,tvbnow,bttvb酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
1 f7 Y) }7 d2 q7 R) q5 D甘草檸檬$60/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb; V, ~2 k4 x+ p: C4 B: ~
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
' o: ^; ~& R4 ~& S! U. {5.39.217.77皇帝梅$80/磅（a）: J, s& f9 }4 m* d( U% v
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
# U0 z, x! k z" o* f公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb9 @& I0 g' h3 ?
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌公仔箱論壇4 x( a7 n2 Q. U9 d
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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/ @, Q7 R" ]0 F& N4 d, I+ S! t5.39.217.77b. 檸檬王
' ?# ]4 D+ n1 `6 r3 h2 W: H地址：中環永吉街車仔檔5.39.217.77( D/ {3 _- Q0 U
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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