天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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. e, y% `1 w# H3 V6 u5.39.217.77味道酸甜醒胃
3 j8 v% r; \* {0 x; U5.39.217.77開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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/ T4 |. u* }. L& D1 _2 T3 A甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）
" y* s9 a9 V+ ~1 w薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
) [# h/ J) I* w& X8 stvb now,tvbnow,bttvb甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ i, |: }9 C3 X" f5 _' W
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
0 i( ?* \6 F/ P) I/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）
$ g+ d! Q7 }. y Z; ^! R& J6 v公仔箱論壇酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
! l+ L5 W( `* n- q( y甘草檸檬$60/磅（b）
! z& d! I4 D- U) S2 M& Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
) c4 V- B6 t4 }/ R0 f3 M' s2 l5.39.217.77皇帝梅$80/磅（a）公仔箱論壇( g; a8 w: m% h
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。公仔箱論壇: ~1 S1 B) Q, L+ m
無花果$100/3磅（a）
' [& H. A4 Z! O: _( }, s2 \5 V公仔箱論壇味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& V* o4 x/ `5 g: E
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a. 萬順昌
8 I( ^* n6 ]8 O. H地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王公仔箱論壇# }8 I/ ~- ?# P7 G _- ^
地址：中環永吉街車仔檔6 O: n9 n- j. k" W0 p6 p8 P! K3 t9 i
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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