天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃公仔箱論壇$ T+ e" b6 n7 \
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）
+ f/ U' _2 k' U2 l0 l* y3 ~薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb: V5 N! j, V4 K0 L) T, H; B
甘草薑$50/磅（a）5.39.217.776 ]$ U% Y U8 W5 S
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb, @) d' Q+ v2 z8 ?) G! r E
陳年老柑桔 $80/磅（a）; k' E# E. @8 \: F7 N' C/ `# q3 \
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 1 }9 x* h& G# `9 U; e( r
甘草檸檬$60/磅（b）
0 @3 |, C* {" \4 g% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
. |% L. { V ~% z, h皇帝梅$80/磅（a）
. f' Z# `- K: \/ e5.39.217.77用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb9 _& ~: k8 \0 @( t1 i3 @6 |
無花果$100/3磅（a）5.39.217.77. [3 z/ O, k! m& [0 e4 y
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。5.39.217.773 @4 J9 z3 W6 i4 L1 w/ G/ F: | j
* S) H: W6 E+ D" D, Q B) l4 }tvb now,tvbnow,bttvba. 萬順昌
7 ~& N9 [, h' B% `地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王" z: {3 y. C6 L( x% H( D3 M
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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