[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料
; Q, N7 j; r  k2 Q) O7 M3 f雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵5.39.217.770 ?, l; X2 R# H/ \' C* a$ q

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, {- O# m& P8 H! M- l$ L公仔箱論壇做法
3 `7 e& _/ {4 E9 o+ n+ P1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。4 F. B5 ^& n7 }- T" S

! [+ {+ M8 o+ K  Q( l+ g0 r/ h5.39.217.772.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。5 {' f4 k, i# K" e' Y

7 f2 m( X" j% @2 }9 m8 y5.39.217.773.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 ~  H. B3 n5 k+ A& }

4 ~. I% D6 o3 m! ktvb now,tvbnow,bttvb5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 公仔箱論壇* g9 c  L# m: m# H" ^
5.39.217.77' }$ w3 W6 r) c) v& t$ |

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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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