材料! k. t5 } L$ t1 u" {; B* _5 ~
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵5.39.217.77" h& I& Z; x K
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7 R* w. L f! G9 O! ?. k- \tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ B1 }; d& w: {. M
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。1 F, X& L5 @" ]3 r1 `$ g: y; K
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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( n2 T1 _ j5 ^" v- E7 p* f3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; R/ Q2 n4 o+ o# g' ]; M
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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4 W# ?9 W+ ?! B5 B6 f9 M公仔箱論壇如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。公仔箱論壇/ ]7 n: A s! A# L d
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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