材料
& e5 z4 w4 p# T2 v5.39.217.77雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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* Z) w3 q& o1 l- e' s7 I5.39.217.77做法
7 N" K$ n' H2 {' x O1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。) p! `/ l/ ^; I" v3 d
/ |9 I- W/ B. V' a _# M7 e公仔箱論壇2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% Z; K8 C4 s4 H
& c+ s( ?1 B7 X2 j9 Q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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2 T! p; [$ [) t2 H& w* O公仔箱論壇4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' _$ V- e3 K) h; |1 i2 G
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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3 z! U' y0 g: s3 Z; q" e: f' ltvb now,tvbnow,bttvb貼士" w# D# _4 [6 A: N+ j
如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。5.39.217.77$ s. d. p0 ~( Z" J, F
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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