材料5.39.217.77 c; ~2 i6 |! a( a
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
' O$ [) ^) p( c C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 V( u/ G+ w5 E
醃料
U5 \0 |* x3 z* Z5.39.217.77老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料
. u0 x0 \6 L2 a: O: T2 z5.39.217.77蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* X6 l1 z4 [7 H, P. [- `
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做法1 B( _8 p- w+ d
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。6 {6 F) A) k" R7 Y
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。8 `- L' R4 f' v$ s
, K5 R2 w9 S9 b- W/ }2 c* K% @tvb now,tvbnow,bttvb3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 7 B5 T8 n. |% M, X4 M
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貼士
4 h* I9 e( J! `: }8 I, [5 ?/ r0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。5.39.217.772 P y+ h g9 E; C* j' k9 O
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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