材料
6 r* \% I) \* T# B' m5 M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料4 c' B! R% a7 p9 h+ R
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙& P1 f6 P0 H- ]
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調味料5.39.217.77+ k9 P/ x& T1 P% Y) |7 J
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙公仔箱論壇; n2 L: {( ?! M" N
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做法
6 p( G, N$ d; @0 b公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。公仔箱論壇. Z. L' w5 q6 i& R) m3 C& ^& P
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" `( l2 Z) a' }* p9 R
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3 X; u8 r0 i( D& L1 ^公仔箱論壇貼士
& q4 ]% N9 Y0 y$ R u想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。8 s. L# Q0 V/ [' P% d# G1 ^: |& {# `
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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