材料
- w& _+ V. O% L9 a公仔箱論壇雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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+ u1 \" y: o* H5 y( R7 V5.39.217.77醃料
" c3 J% E A( e5 Y% {! L& {; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙# i9 {# ~( c* O& `7 j
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蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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: t+ s. |4 _: \做法
. {0 D. u2 b e% C& z9 ^1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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9 W* [3 b4 o9 W) z8 E, Y* j; B2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。公仔箱論壇7 F* f/ @/ i7 Z1 F! P4 q0 Q
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 % X3 x- |9 q) Z1 G3 S0 o
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1 T8 J. p2 b+ }& e! @: H) _- v7 M0 E公仔箱論壇想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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