材料
3 N. [; d; u5 _% D; i& g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
9 l8 V: C" n+ _" N- o0 Q5.39.217.77
3 I9 \% K) {$ t" r2 T
1 |! W" E1 C: Q8 W( g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77: A \2 [1 V, N2 a# W
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 i" V8 M* I
1 E" e2 Z( n2 Y ^* S' y& i4 o- P$ A
2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
( t d4 {9 U0 E5.39.217.77
2 Y+ a3 u+ V- l0 Z. m3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
0 s% B0 E+ Y" i N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 L# T$ {% J& v# ^$ M9 d
4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。6 @# Z: @$ t0 H \7 ^3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 `7 ^- F; T6 M
5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 & i9 a/ `- n5 I/ \, x. E5 F- O- D6 H$ s
tvb now,tvbnow,bttvb) t( H( D: O. ?: V K
8 z9 v% s" r _. T6 u
貼士
, h! T1 z9 Q2 b9 r$ Z: I6 Z0 j0 R; wtvb now,tvbnow,bttvb爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。5.39.217.77$ D& P8 T6 b Q
|
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 