材料
1 C+ |% ]. A# d- R4 b+ x7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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做法
: k+ }8 a0 Z4 G! d$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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5 w9 ^- y5 c1 n% Y2 B `& L公仔箱論壇2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。5 K& G+ ^8 v' ^ r: Z0 C5 U) a
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
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+ }6 H7 T3 U0 B6 [9 L, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。# P4 Y) n V c$ [5 I% b+ y! k
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 6 o" m( i" |# d' i' f1 \0 r- [
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& r3 g' n( ]/ f/ w# `, L
爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。 o" m' v' M5 }1 V' ~ i6 G
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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