材料
_! r% R2 ~; E7 c* {5 b+ i# \椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙公仔箱論壇2 n# q$ V6 Z, [* n- ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- x/ z. e0 Z/ C, Z* R
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
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8 _8 O; z+ p# H; q' L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
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, g9 l! c D+ G' S9 h, }5 g6 S5.39.217.773.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 ' `# Q& R0 e a/ V- Q* @# c/ R/ V9 B
& ]" s& e% |0 q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" x0 A+ i! @* Z2 e/ Q9 W, i6 q
貼士
! s" }: F6 [3 B. u公仔箱論壇芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。, Z* u( D7 T9 r! Y. g6 @. X: N
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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