材料
) V" L% l @! F0 J+ t. h, V0 |* m淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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2 [4 j3 d8 D- O5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 h1 ^5 D- J+ V
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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6 O) Y. z) ^. j9 J& C2 q公仔箱論壇2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。" B' _! f6 ~0 ]3 Z
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3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇) v' j- w( z8 W! M- P j
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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。 D! L, A" n% w$ g% I4 a
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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