材料
" V3 z+ m! S: H+ C! r: t' E公仔箱論壇淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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- e1 q9 [1 ~6 b8 w5 x# b' V9 @做法公仔箱論壇' l: i3 S6 ^3 }5 H8 i2 W
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。# f6 e- X2 c4 U9 K: z, f) e
% ~: b9 ~" j* n& c2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。公仔箱論壇5 T p4 l/ [+ W6 u- N0 c
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3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
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% K3 N$ n+ V" e @9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* ?9 e+ f% ~! E朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。公仔箱論壇6 E7 z# c. g+ w9 Y
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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