材料
$ ^' m% P0 ~( `) l$ [5 Y6 w, r淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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做法
0 y& e2 s, w( b8 j1 ?! O1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。 T" n1 _2 w9 ]3 U
, \" F- w0 d: C; v( P" w" k1 p3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇0 `' B; x9 p( z& c
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貼士
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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