材料$ D0 [# F: V" ~
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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n$ z: J5 E/ G3 G4 L/ x1 {' V4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面糖霜公仔箱論壇3 K& l0 d) C: M7 u# Z
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ {, T& H$ u7 L+ R9 ]8 H
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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* d4 H( ~' i) @; G* K( Itvb now,tvbnow,bttvb2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3 r9 {4 s) s# c2 T4 {- y9 N1 |/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。5.39.217.77! x c3 U* I) \8 q" V3 {$ A
& s, t7 m2 ]0 v) g公仔箱論壇4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。6 W6 ?; e1 M. X* p" A- }
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! v7 Z9 O0 k$ }; R5.39.217.77打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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