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淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb, S; a6 B* i* \3 h) N
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飾面糖霜
0 G$ \, Z. K# F! H8 s3 G Jtvb now,tvbnow,bttvb淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 ~9 ^% @! s; L* U( {
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做法& \" Z: [8 I# H4 N2 s; N" d
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。5.39.217.777 C. D2 h. O1 V/ k. P
1 @9 r# \( E; V6 {2 X! N! b2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! R+ g3 v! N# j& B4 e
0 _ P0 ^8 [* {4 @$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。公仔箱論壇, c) n, B. r o$ M
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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5 Z) B% m. Q, l7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 E% N% s! o3 G% m/ S打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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