材料
% U* [0 w0 ]$ \, ttvb now,tvbnow,bttvb甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
, w y1 l3 Y9 K8 S. |4 n) l* Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Q, M7 b* u/ t8 h
公仔箱論壇0 o$ q) M" {2 ?
做法
: J9 j4 t: p H1 Q* r6 ]+ \- |公仔箱論壇1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
4 l* H" X b, Y, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( g4 c, o+ N- A: M. G
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。- X3 K9 C& d) G7 n/ B
e& R( [: f/ ^& T/ F; V
3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。5.39.217.774 T2 K' ?3 s: K, y# a' d K
, w" M7 u! J, j# b' }) U公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇& H3 @$ m+ C( L
) d2 {2 i& j6 {6 j Z公仔箱論壇
' i9 p. k8 j+ }' a5.39.217.77貼士公仔箱論壇, r9 v" ]& A! _
用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) a6 b% t. R+ D7 |5 ]& X3 V6 F: A
|
發表於 2011-10-27 06:19 AM
| 