[藥膳] 黑糯米紅棗糖水

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材料5.39.217.775 I: c/ L4 {& ~3 p+ P" @, N% }
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒& ?7 k( p$ o: V3 i) Q( }/ C

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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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& I, P2 D; o2 h1 h; C# s% p, n2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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- G1 y5 n3 m6 H) G  I& }/ g5.39.217.77黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。0 f8 F2 F" {! P/ A9 }# s- T