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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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9 q3 s$ J1 V- ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
" p9 S! b( j2 ^3 H8 C, Z- b$ s1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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4 d& N0 }& ]9 _貼士
9 e" @- b4 j \2 g5.39.217.77黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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