[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: X0 g4 T" t  v4 \( o
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片5.39.217.77- H) i1 ?  _" A; f! \
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1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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# ?* D: M/ G* {2 X- K3 K公仔箱論壇2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。; b$ ^- h+ H" l' L1 q

6 N" d& k' G) |tvb now,tvbnow,bttvb3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。5 T+ k+ D  h( x  s- A$ M# N7 ~" H' _

! @. s  F4 W2 ]% ?' K& \, C8 Z5.39.217.774.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。5.39.217.77) Y3 Y* s. O' `
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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