[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料
5 z& W& @* x% [4 l+ n' q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
) M! M! y  I, @: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( f0 p. X* g: {' D- \" W

1 E+ B& p! U+ o4 ?! C做法
: T' M! B0 O: a# _  K/ t6 a1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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. h/ f% T& H* N; b5 B7 j) q7 q5.39.217.772.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。! j. ^  t, J( ^3 V3 z- U' ^0 q

9 x3 y+ z+ G" D! atvb now,tvbnow,bttvb3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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8 q& r% ?7 p5 n; T  N: f- |tvb now,tvbnow,bttvb4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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