材料
# X! o5 x: o1 Q) D, E6 b4 Y, \6 Z# |海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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- W; I+ s7 p6 u5.39.217.77做法
# U6 U1 ^/ h+ A4 x* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y+ T/ \! [# w% @! e0 d* y3 S
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& i+ }$ a9 m' {# D( y; |
; H3 m$ D: J' j7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I! P8 F ?) A/ I& S貼士
# o3 s/ l% G4 X$ ]想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。& m1 b( ]5 u) H. c$ W* l( T
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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