[中式食譜] 生煎包

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材料
6 Q! s8 r9 R$ Q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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) _3 p- D* F. X$ m0 btvb now,tvbnow,bttvb餡料! [5 w, O( {! f9 Q: M. ~& J
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許; i- l9 ~8 H2 m% g* A. ], U
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做法, |& \  d* K( i7 V4 L% h2 T: B$ j
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
0 h' `2 j4 g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T# t3 P6 x4 e& h; i3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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+ ]2 s7 ^# @0 n9 \; ]+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。公仔箱論壇4 b4 o2 n1 v+ [& J/ |
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# A* m) b# ~6 L, O* H- X! m* y5 G

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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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