[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
6 d8 k3 U" e  L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量& _' }$ w% G) E: _8 k% B8 E  ~
5.39.217.778 g  |- h) ?% R7 t; j
餡料
0 K! B7 {) t' S/ V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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$ R1 g* P) V( \/ ~; S% |6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B9 c. n! K1 i1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) _# ^' e4 a& J/ l* }. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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5 O$ P/ h1 y9 |( n0 J5.39.217.772.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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1 ~* D2 B" H  r  b* I; ^' K4 h5.39.217.773.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 U& O* r4 t; K  A8 Q5 m9 f

; U  M+ C6 \1 B) t3 j1 d4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
7 Y2 J) ^' b+ j$ Q6 \" e" o3 wtvb now,tvbnow,bttvb煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;