材料tvb now,tvbnow,bttvb3 _# L0 E' g; M# X$ J( ~
挪威三文魚1塊（約300克）* L! u8 D' R; l5 @) B
橄欖油 1支（約750毫升）
: k' ]9 q4 T* r2 Y+ R+ w( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條9 O1 u- y+ L D6 \2 L
西芹 2瓣
% e( O* Y+ r0 c1 }6 Y1 }, Btvb now,tvbnow,bttvb洋葱1個公仔箱論壇4 I& |% y# m4 M P. q4 C3 |
蒜頭 2粒
9 s9 c0 Z0 f5 w& i" q3 _/ q9 D4 b1 Y( @5.39.217.77香葉2片
3 U$ ?. ~& ~+ O! k7 ^4 ^9 y1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香2條
* z: u$ {1 b# T; \鹽少許
& h3 \5 [! {+ s& c2 ^# a+ |公仔箱論壇黑胡椒少許公仔箱論壇8 T( \: S4 r$ {, l* H
. s! \8 E4 p! I- T- H5.39.217.77
' N% g& L% c/ [: G+ W' \9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 p/ q8 P6 B" {3 c1 s7 tSteps
$ p7 a8 Y* k6 w5 _+ V7 m" P3 N6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將橄欖油倒入鍋中備用。蒜頭去衣，拍扁。將蔬菜洗淨切塊。5.39.217.77% y' L% f4 M8 o6 n. {' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 o% _$ Q8 j- o4 T& B( T
2. 把蔬菜、蒜頭、香葉、百里香加入橄欖油中，加熱至攝氏60度，低溫煮約兩小時，逼出蔬菜味道。
! d9 F# a8 m& ~& {. |# h公仔箱論壇3 [- p& Q" @# d, l
3. 三文魚吸乾水分，用黑胡椒及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @7 H6 K( y$ x% q4 D6 @: e
- I! a; e4 [# U, T8 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 放入橄欖油中繼續用攝氏60度慢煮兩小時即成。
6 ^% S4 S, s2 f: c+ n2 Jtvb now,tvbnow,bttvb0 X. h# u2 ~3 \% M V
% r7 C8 Z" b9 V( s) f/ e# Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 a& L2 k' J1 e. h! a y
小貼士：
9 j* v3 K. {& ]: c- Q6 W１ 炮製三文魚時，必須將油溫維持在攝氏60度，若溫度不穩，三文魚會過熟或過生。
" e$ e5 I: s* f2 D" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* d, p1 r) N! L. k! [7 i
２ 火候大小視乎爐具而定，安全計最好用煮食用的溫度計，每隔15至20分鐘量度1次。
5 r+ v7 K* b. e$ L! s% w7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I$ h9 {7 d! U( d公仔箱論壇0 y5 }/ g" k1 _3 S- I
3 q9 Z1 r' y# u# ytvb now,tvbnow,bttvbCheck List：
5 d, `6 A; B) x; E5 g5.39.217.77１ 建議選用冰鮮挪威三文魚，魚油均勻鮮味重，而且不帶腥味。
) q( s, m P3 U* L1 f" G0 J+ k- ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) m" \) T, P# W+ p
２ 可選用普通橄欖油，不用刻意選用高級初榨的，因為普通橄欖油不但可以受熱，而且與蔬菜的味道最夾。
3 {* s1 O9 E6 Q$ i: M) q公仔箱論壇
8 ~8 v+ o/ l0 q5 Y3 }# B公仔箱論壇３ 煮食用溫度計可於大型超市或高級廚具店買到。 e+ o3 @8 u Z; [- y
|
發表於 2011-10-21 07:17 AM
| 