材料
3 C0 ^8 M' B; `+ Z0 k9 M: y& X蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克公仔箱論壇: X& H' P+ N1 @9 Z
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做法
' I9 D1 M% c7 t J# h: B X1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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" u# i6 ~$ ]# G2 i% k t1 v! s+ w: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ g" V( F% Q+ M' A# A
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb A2 ^- _7 i- Z# A
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& M' J4 F7 |+ A5 @0 S5.39.217.77貼士
$ j' K* l- O, _1 l( c$ stvb now,tvbnow,bttvb錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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