材料( V- q$ Q% ?/ J3 U
龜板( 2両) 1塊、靈芝/生地各 1両、蛇碌 1斤、上湯 1,200毫升、紹酒 4湯匙1 u# J5 C0 x: f6 k: K2 D
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做法, V5 _$ Z, G& A( W# O7 S7 W
1.將龜板、靈芝、生地及蛇碌略洗淨備用。7 l5 F* h0 X# `) T: _9 A
9 [" X" A; j, ^! g0 _: {公仔箱論壇2.將( 1)、上湯、紹酒,放入燉盅內,加蓋,隔水以小火燉 3小時即成。 5.39.217.776 z; O* w3 `- [4 G) {9 [
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貼士
. i# K [* ] L8 b: L用新鮮草龜代替龜板,效果更好。
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