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[中式食譜] 清蒸蟹箝

材料
0 D6 N$ B9 q" D  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許. x4 r4 B0 F' h9 ^
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調味料
- n; g5 _4 x  W" Y9 X% Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇+ _- a% i: N/ n# r  U2 Z
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做法
, n9 A0 `# T& Y) v5.39.217.771.開大火燒熱鑊,下薑、葱爆香雞脂肪成雞油,備用。
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+ W9 t& c) x: R+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹箝加調味料略醃,由碗底沿邊排,叠至全滿,下雞湯和雞油,以大火蒸 8至 10分鐘。8 @7 `8 f* J2 M6 e  @4 Z& W
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3.蒸好後隔走多餘雞湯,將碗倒轉放在碟上,打開碗,吃前蘸醋提鮮即可。 公仔箱論壇- d5 n8 b) F+ u2 w
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% ~( Z+ O# u2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹箝不可冷藏,否則會失去蟹的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 E7 s$ d& x% v
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