[西式食譜] 巴東牛肉

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材料
. w  c. A9 @3 N. a* c" P, Y% ]" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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9 R* y- {' D9 t! h5.39.217.77調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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# C- {7 Z2 D* u' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y* K9 d5 V) C8 J/ l, ~5.39.217.77做法
# W' l$ v* m  k! _) O; @' C. u6 E( f1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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' B& D% J$ l7 x5.39.217.772.香茅拍鬆，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 g: \' g8 z6 U% A

$ z! g" e' l# J% a! K% H公仔箱論壇3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。; T% {& b: j5 u* R' L( _! r9 d. ?& i" J

  {! q! ]- {8 T2 x2 ?4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ X' b* c" r7 H' Y

1 ?* q, [. l1 t4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。5.39.217.77/ b* m/ O3 X! a" {- p1 L