材料
3 U) x* N1 r. Y4 O7 R. x3 E: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒
# s/ ^. j9 ]1 ]4 I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M, \/ |9 `4 \* S: r! s' ?: z調味料
9 I! t4 ?3 N1 p3 h2 W" U+ B3 \5.39.217.77胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙) I" w$ r' e3 {9 R$ P5 A' h
# }/ a$ S/ H# U8 {8 \/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" C Z1 A$ q/ f! g* q; I. N
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Y" ~* D; d# Q7 O8 _' e& @
1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。
, u( I" c$ i) ~! |1 u _/ c公仔箱論壇5.39.217.771 d: z. C H9 }9 I; ]- n+ u
2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。. u7 w- r/ p0 {6 j: t4 k
tvb now,tvbnow,bttvb7 q& a; D# ~1 i
3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。
! [$ w0 n, g' ^5 F公仔箱論壇
+ T- ^3 Q" m' |7 b' y! t' D* Z. U1 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 b5 C6 E8 l# w
貼士& i3 l) G7 z; g9 A+ o; Q
最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。5.39.217.778 o& I& c& G1 j) Z. H6 T( P
|
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 