材料
" A+ z9 {; _0 Z2 u0 o, ^腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒公仔箱論壇5 @7 _+ Y+ D1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ f. v5 X1 p7 M3 O
調味料
0 W! O% R. w* T- q( U" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙
6 C8 m* {* Y5 U) h; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }- a1 p* u: Y* X* T3 i& ?( I1 W, W0 N- S$ l! ~, Y6 B; o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 e* C9 _# q" b, Y9 G3 v) z
1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。
$ {/ b! W% s; y$ o, Jtvb now,tvbnow,bttvb
( v9 m. f$ y& Q! V+ A( [. ^公仔箱論壇2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。
* a( g$ W1 E# x# e# i5.39.217.77公仔箱論壇% O+ f5 R1 T7 d, z
3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 5.39.217.77) I( l+ v: X- @% b f
: X' Z3 \2 X$ Y1 _1 }- W5.39.217.778 V/ A- C8 ]% E2 y' e
貼士
1 O/ b7 M7 \- G4 {最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。
4 ]6 F8 W4 ]9 N& g( P2 t5 w7 f, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:12 PM
| 