材料
1 }9 G! r8 k2 y0 ~公仔箱論壇咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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5.39.217.77! [2 u/ V; F5 N1 h0 t, W
做法6 D# l6 W: Q5 I
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。: d- w# [# m8 ?9 H; Q; c
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2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。0 o, t5 A0 U+ ?. F9 R: h6 \; o
$ Q# S b2 c( c5.39.217.773.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ v$ U; E3 g% x* \
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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