材料
% x' I) a" U: w& M1 g: C公仔箱論壇淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 x' ?% c- s, e2 V
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做法
5 {: j+ Q0 K5 p: ?) {; Z* f( o, P* R1.鵝肝切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ J" N8 J! c
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ L; f$ @3 [. X F
' l7 B( I2 j m( I- g1 p3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇 B$ Z1 @) |6 d, {2 ^
2 m* `1 t* ~' F, b3 s4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 u# f, j7 a, i7 A) j
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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